Page 52 - Источник жизни-6

Николай Левашов «Источник жизни». Часть 7. Новогодние сюрпризы

замёрзнуть и превратить эти самые листья в сморщенную мёртвую растительную
органику… А она, эта самая растительная органика, «почему-то» ну никак не хочет
превращаться в мёртвую, замороженную, несмотря на то, что с самого начала января
круглосуточно стоят морозы — и морозы неслабые — и вокруг снег, и лёд! Правда,
зрелых плодов Photinia Japonica придётся ещё подождать, но это уже второй вопрос!
Но это уже не было сюрпризом, по крайней мере, для нас!

Действительно полной неожиданностью стало и для Светланы, и для меня, когда
она обнаружила в одном из уголков нашего парка уже довольно большую грибницу
… Grifola frondosa (Грифола курчавая) или майтаке из семейства — Albatrellaceae
(Альбатрелловые), Рода — Grifola!!! Вот что удалось найти об этом грибе:
«…Японское название «майтаке» связано с его формой, которая напоминает
танцующую бабочку. Происхождение названия майтаке — «танцующий гриб» (май-
танец, таке- гриб) до сих пор вызывает дискуссии, но по одной из версий, люди,
которым посчастливилось найти этот гриб, танцевали от радости, так как в
феодальную эпоху за этот гриб давали его вес в серебре, а по другой — прежде, чем
сорвать этот гриб, необходимо было исполнить определённый ритуальный танец,
иначе гриб терял свои свойства. Иногда гриб называют более приземлённо — «хвост
курицы» за определённое сходство. Майтаке иногда достигает гигантских размеров
— свыше 50 см в диаметре и до 4 кг в весе. Поэтому не удивительно, что майтаке
— один из наиболее ценных и дорогих грибов в Азии.
Майтаке является распространённым в северо-восточной части Японии и
Китая. В течение сотен лет этот редкий и вкусный гриб ценили в традиционной
китайской и японской медицине. Автор книг о лекарственных грибах Кеннет Джонс

пишет, что "охотники за Майтаке ревниво охраняли свои области сбора. Эти
сборщики ходили по одному и скрывали места своих находок. Грибница с более чем
10 кг гриба, считалась истинным «островом сокровищ», и его местоположение
скрывалось даже от семьи. Охотник за Майтаке мог забрать свою тайну
местоположения в могилу или прошептать сыну перед смертью". Действительно,
1
Майтаке собирался исключительно в дикой природе вплоть до середины 1980-х...»
Неожиданность, так уж неожиданность! Один из самых ценных и целебных
грибов — грибной «женьшень» — сам собой появился в нашем парке. Появилась
грибница дичка, а ведь именно дикорастущий гриб всегда ценился и в Китае, и в
Японии, а сегодня встретить гриб майтаке в природных условиях практически
невозможно! Самое интересное во всём этом то, что Светлана обнаружила уже
довольно большую грибницу … 6 декабря 2008 года! Ещё совсем недавно там ничего
не было, и никто не ожидал, что что-то надумает расти в декабре месяце и расти очень
быстро. Когда Светлана впервые обнаружила грибницу майтаке, она уже была
довольно большой (Рис. 46).

1 http://product.moy.su/publ/3-1-0-19

51